Afgelopen vrijdag werd ik door Nils Koster uitgenodigd om samen met hem kaas te maken.Een Vlielander kruiden kaas en een roquefort kaas moesten uitgeprobeerd worden. Experimenteel dus en nog niet voor op de markt.Nils had een paar weken geleden al kraailook (uit onze tuin op de Lange Paal) verzameld en gedroogd.Wat weer een leuke samenwerking! […]