Zoet-zoutovergangen zijn gebieden met een geleidelijke overgang van het zoetwater milieu van het land naar het zoutwater milieu van de zee. Door inpoldering van de overgangsgebieden en verbetering van dijken en sluizen is de overgang van zoet naar zout nu meestal abrupt. Terwijl deze overgangen juist ruimte bieden aan bijzondere soorten en soorten die een deel van hun leven in één van beide gebieden doorbrengen.