Eekhoorntjesbrood met heksenboter
De afgelopen dagen kwam ik echt ogen tekort. In veel bermen of bosjes komen paddenstoelen in alle kleuren en vormen de grond uit. Het heeft voor mij iets feestelijks. Van de meest opvallende exemplaren maak ik een foto en deel die op Twitter of Facebook. Zo maak ik volgers en FB-vrienden deelgenoot van mijn belevenissen.
Vorige week vond ik de bruine anijszwam. Van afstand een onopvallend bruin geval op een boomstobbe. Hoe dichterbij ik kwam, hoe spectaculairder de vormen werden. Natuurkunst noem ik dat.
Koraalzwammen, vliegenzwammen, heksenboter of eekhoorntjesbrood, ze verschillen allemaal sterk van kleur en vorm.
Denk niet dat paddenstoelen alleen in het bos voorkomen. In iedere tuin, park of wegberm kan je schitterende zwammen tegenkomen. Vroeger dachten mensen dat eekhoorntjes van paddenstoelen snoepten, vandaar de naam eekhoorntjesbrood. In werkelijkheid zijn het meestal slakken of muizen.
Als ik op excursie ga met een groep kinderen zijn paddenstoelen altijd prominent in het verhaal aanwezig. Bijna ieder kind is gefascineerd door paddenstoelen en vooral of ze giftig zijn of eetbaar. Eten uit de natuur is ook voor een groeiende groep natuurliefhebbers trendy. Paddenstoelen plukken voor eigen gebruik is bij Staatsbosbeheer toegestaan mits je weet wat je doet, op wegen en paden blijft en de hoeveelheid in een champignonbakje past. Plukken voor commercieel gebruik is niet toegestaan; daar handhaven we ook op.
Voor liefhebbers organiseert Staatsbosbeheer op 27 september a.s. een leuke paddenstoelenexcursie in het prachtige Hart van Drenthe. Kijk op http://www.staatsbosbeheer.nl/activiteiten/hart-van-drenthe/paddenstoelen-zoeken-in-het-hart-van-drenthe en meld je aan!
boswachter Evert Thomas
geef een reactie
Fungi and grey heron | Dear Kitty. Some blog
[…] Fungi in Dutch Drenthe province: here. […]