Er zijn weinig beroepen waar zoveel romantiek omheen hangt als dat van boer. Dat was al zo, lang voordat Yvon Jaspers er een schepje bovenop deed. In de kunst is de tegenstelling tussen stad en land in de negentiende eeuw sterk aangescherpt. Denk bijvoorbeeld aan het wereldberoemde Angelus (1857) van Jean-François Millet, waarop we boeren zien die de aardappeloogst […]