Louise Fresco. Die vrouw weet meer dan God. Haar vak is voedsel, maar dat hangt met zoveel samen dat ze zich ook verdiept in productietechnieken, marktwerking, biodiversiteit, ethiek en nou ja, eigenlijk alles. Haar Ted Talk uit 2009, On Feeding the World, was meer dan briljant. En in alle interviews die van haar op het internet […]

Een nieuw jaar om een frisse neus te halen in de natuur! De kleuren van de herfst zijn weg en de bladeren zijn gevallen. Ook de natuur krijgt een nieuwe start. Het wordt weer langer licht. Als de winter zacht blijft komen de sneeuwklokjes alweer naar boven, op sommige plaatsen hebben we al kunnen zien dat de hazelaar bloeit met zijn gele katjes en rode kroontjes op de knoppen.Het is in deze maand januari ook een mooie tijd voor bezinning. Loslaten van wat oud was en nieuwe energie voor je plannen. Wie vindt het nou niet heerlijk om naar buiten te gaan, de wind in de haren, […]