Louise Fresco. Die vrouw weet meer dan God. Haar vak is voedsel, maar dat hangt met zoveel samen dat ze zich ook verdiept in productietechnieken, marktwerking, biodiversiteit, ethiek en nou ja, eigenlijk alles. Haar Ted Talk uit 2009, On Feeding the World, was meer dan briljant. En in alle interviews die van haar op het internet […]