Afgelopen donderdag heeft Staatsbosbeheer een geslaagde proeverij van Soay lamsvlees georganiseerd. Een groep enthousiaste genodigden werden letterlijk ingezet als proefkonijn. Ook oud opzichter Trino van der Geest was onder de genodigden. Hij heeft 25 jaar geleden de eerste Soay schapen naar Ameland gebracht, die vervolgens op Roosduinen zijn uitgezet. Inmiddels hebben we kuddes op Roosduinen en Jan […]