www.boswachtersblog.nl/ Aan Zee

Vallende oesters, Culinaire meeuwen

9 januari 2013 Boswachter William van der Hulle in Aan Zee

IMAG0371Daar waar je in de Pyreneeën moet uitkijken voor grote hagelstenen, moet je in de Grevelingen uitkijken voor vallende oesters. Dit fenomeen komt vooral voor bij de Kabbelaarsbank en Haven van Bommenede. Als surfer of haven bezoeker is het op dit moment niet verstandig om je auto op de verharding te parkeren. Het asfalt veranderd langzaam in een schelpenpad. De oesters vliegen je soms letterlijk om de oren.IMAG0374

Delicatesse
Fijnproevers als zilvermeeuw en kleine mantelmeeuw duiken in de ondiepe zones naar oesters. Van grote hoogte laten ze het gewilde Zeefruit op het asfalt kletteren. Zodra er een barst in de schelp zit verorberen ze de heerlijke zilte snottebel.
Sociale kanibalen
In de meeuwenbroedkolonie schromen ze niet om elkaars jongen op te peuzelen. Hoe anders is dit nu? Tussen de schelpresten dulden ze soorten als steenloper en scholekster die hun graantje meepikken in de vorm van kleine kreeftachtigen, slakjes en wiertjes die op en tussen de oesters verborgen zaten. Ben je dus op zoek naar Steenlopers en Scholeksters; volg de vallende oester bij de 3 wijze meeuwen uit het oosten.IMAG0390

reageren

geef een reactie

i

Mis geen enkel bericht van dit boswachtersblog